کلروفیل چیه؟

کلروفیل نقش مهمی در سبز و سالم بودن گیاهان داره. همچنین ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و خواص درمانی داره که می‌تونن برای بدن شما مفید باشن. شما می تونید Chlorophyll رو از گیاهان یا مکمل ها دریافت کنید، البته مصرف مکمل ها ممکنه موثرتر باشه، چون که ممکنه به اندازه کافی در فرآیند هضم سالم نمونخ تا جذب بشه. در این مطلب از بدن خوبا به فواید مکمل کلروفیل میپردازیم.

مکمل های کلروفیل در واقع کلروفیلین هستن که به جای منیزیم حاوی مس هستن. موقعی که مقادیر کلروفیلین مصرف میشه، مس رو میشه در پلاسما پیدا کرد که به این معنیه که جذب اتفاق افتاده. خوشبختانه، کلروفیلین خواصی مشابه کلروفیل دارخ. وقتی که بخواید مکمل های Chlorophyll رو بخرید، ممکنه متوجه این مزایای ذکر شده از طرف مارکتینگ بشید:

• انرژی دادن به بدن
• پیشگیری از سرطان
• سم زدایی خون شما
• تمیز کردن روده های شما
• تحریک سیستم ایمنی بدن
• خلاص شدن از شر بوی بد
• از بین بردن عفونت های قارچی در بدن

با این حال، نتایج تحقیقات در مورد اینکه آیا کلروفیل واقعاً می تونه سلامت شما رو از این راه ها تقویت کنه، متفاوته. برای ارزیابی مزایای سلامتی بالقوه Chlorophyll به مطالعات بزرگتر و دقیق تری نیازه.

فواید کلروفیل چیه؟

محققان در حال بررسی این موضوع هستن که Chlorophyll چطوری میتونه برای سلامتی و تندرستی مفید باشه. بیایید یک مقدار از چیزی که تا الان می دونیم رو بررسی کنیم.

التیام پوست

کلروفیلین اثرات احتمالی برای کاهش التهاب و رشد باکتری در زخم های پوستی نشون داده. یک تحقیق مروری بر تحقیقات مراقبت از زخم در سال 2008 شامل چندین مطالعه بر روی پمادهای حاوی پاپائین-اوره-کلروفیلین بود. با این که هر کدوم از این مطالعات، تایید کردن که این پماد نسبت به سایر درمان‌ها مؤثرتره، اما محققان تاکید میکنن که برای تأیید این یافته‌ها به مطالعات کنترل‌شده‌تر و بزرگ‌تری نیازه.(۱)

علاوه بر این، نتایج دو مطالعه پایلوت نشون میدن که Chlorophyllممکنه برای سایر بیماری های پوستی هم موثر باشه: یک مطالعه پایلوت در سال 2015 (۲) روی 10 فرد مبتلا به آکنه و منافذ باز با استفاده از ژل موضعی Chlorophyll به مدت 3 هفته شاهد بهبود پوست بود. یک مطالعه پایلوت دیگه در سال 2015، (۳)، بازم شامل 10 نفر، نشون داد که استفاده از کلروفیلین موضعی به مدت 8 هفته باعث بهبود پوست آسیب دیده از خورشید میشه.

خون ساز

برخی افراد معتقدن که کلروفیل مایع می تونه با بهبود کیفیت گلبول های قرمز ،باعث خون سازی بشه. یک مطالعه پایلوت در سال 2004 نشون داد که سبزه گندم، که حاوی حدود 70 درصد Chlorophyll هستش، تعداد تزریق خون مورد نیاز در افراد مبتلا به تالاسمی(یک اختلال خونی) رو کاهش میده.(۴)

با این حال، توجه به این نکته مهم است که محققان این مطالعه به این نتیجه نرسیدن که Chlorophyll دلیل کاهش نیاز به تزریق خونه و حتی ذکر کردن که فواید اون احتمالاً ناشی از خود سبزه گندم به جای کلروفیل هستش. مشخص نیست که سبزه گندم چطوری روی گلبول های قرمز خون تأثیر میذاره. اما اعتقاد بر اینه که Chlorophyll در طی تولید عصاره سبزه گندم از بین میره.

سم زدایی و سرطان

محققان به بررسی تأثیر کلروفیل و کلروفیلین بر سرطان پرداختن. یک مطالعه حیوانی روی ماهی قزل آلا نشون داد که بسته به دوز، کلروفیل بروز تومورهای کبدی رد 29 تا 63 درصد و تومورهای معده رو 24 تا 45 درصد کاهش میده.(۵) مطالعه‌ای در سال 2018 اثر کلروفیل رو بر رشد سلول‌های سرطانی پانکراس ارزیابی کرد.(۶) محققان دریافتن که مصرف روزانه Chlorophyll خوراکی به طور قابل توجهی اندازه تومور رو در موش هایی که با سلول های سرطانی پانکراس انسانی پیوند شده بودن، کاهش میده.

با اینکه نتایج مطالعات حیوانی امیدوارکننده ست، اخیراً آزمایش‌هایی روی انسان انجام شده. یک مطالعه کوچک روی چهار داوطلب نشون داد که Chlorophyll ممکنه مصرف آفلاتوکسین رو محدود کنه، ترکیبی که باعث سرطان میشه.(۷) این مطابق با نتایج مطالعه قدیمی از چین هستش که توی اون مصرف کلروفیلین در هر وعده غذایی منجر به کاهش 55 درصدی نشانگرهای زیستی آفلاتوکسین در مقایسه با دارونما شد.(۸) بر این اساس، طبق گزارش International Business Times، یک کارآزمایی بالینی در چین به بررسی اثرات Chlorophyll بر سرطان کبد طی 20 سال می پردازه.(۹)

همچنین توی این پروژه در حال برنامه ریزی برای بررسی این موضوع هستن که چطوری یک رژیم غذایی غنی از Chlorophyll می‌تونه بر خطر سرطان روده بزرگ تأثیر بذاره. چنین رژیمی شامل افزایش مصرف سبزیجات برگدار مثل اسفناج و جعفری هستش.
با این حال، یک مطالعه امکان‌سنجی در سال 2019 نشون داد که پایبندی به چنین رژیم های غذایی کمتر از حد انتظاره و شرکت‌کنندگان تنها 73.2 درصد از مواقع دستورالعمل‌ها رو رعایت می‌کنن.(۱۰)

کاهش وزن

یکی از محبوب ترین ادعاهای مرتبط با کلروفیل مایع، حمایت از کاهش وزن هستش. با این حال، تحقیقات در مورد این موضوع در حال حاضر خیلی محدودن. مطالعه‌ای در سال 2014 که شامل 38 شرکت‌کننده زن بود، نشون داد کسانی که مکمل غشای گیاه سبز، که شامل کلروفیل بود، یک بار در روز مصرف می‌کردن، نسبت به گروهی که مکمل رو مصرف نمی‌کردن، کاهش وزن بیشتری داشتن.(۱۱) محققان همچنین اعلام کردن که این مکمل باعث کاهش سطح کلسترول مضر هم میشه. مکانیسم پشت این یافته ها، و اینکه آیا Chlorophyll رو هم شامل میشه، در حال حاضر ناشناخته ست.