پروتئین بار چیست؟

پروتئین بار (Protein bar) یک نوع مکمل غذایی است که به عنوان یک منبع قوی پروتئین در دسترس است. پروتئین ها برای ساختن و بازسازی عضلات بدن بسیار مهم هستند و همچنین در ساختن هورمون ها، آنزیم ها و سایر مواد مورد نیاز بدن نقش دارند. مصرف پروتئین بار می تواند برای افرادی که به ورزش می پردازند و نیاز بیشتری به پروتئین دارند نیز مفید باشد.

این بسته بندی‌های کوچک و قابل حمل، معمولاً شامل مقادیر قابل توجهی پروتئین، کربوهیدرات، چربی، الیاف و سایر مواد مغذی است. هدف از مصرف پروتئین بار، تأمین انرژی و مواد مغذی برای بدن و بهبود عملکرد فیزیکی و ترمیم عضلات است. پروتئین بارها ممکن است در موارد زیر مورد استفاده قرار بگیرند:

• افزایش سطح پروتئین در رژیم غذایی برای تقویت عضلات.
• به عنوان یک منبع انرژی قبل یا بعد از فعالیت ورزشی.
• به عنوان یک جایگزین سالم و مغذی به‌جای خوراکی‌های ناسالم و پرکالری.

مهم است که در انتخاب پروتئین بار، برچسب مواد مغذی را مطالعه کنید و محتوای آن را با نیازهای خودتان مقایسه کنید.

خواص پروتئین بار

پروتئین بار دارای بسیاری از خواص و فواید برای بدن است. در زیر به برخی از این خواص اشاره می کنم:

• رشد و بازسازی عضلات: پروتئین بار حاوی اسیدهای آمینه ضروری است که به ساخت و ترمیم عضلات کمک می کنند. مصرف پروتئین بار پس از ورزش می‌تواند فرآیند بهبود و بازسازی عضلات را تسریع کند.
• افزایش قدرت و استقامت: مصرف پروتئین بار می تواند عملکرد ورزشی را بهبود بخشد و قدرت و استقامت را افزایش دهد. پروتئین بار می تواند به سوخت عضلات در حین تمرین کمک کند و خستگی را کاهش دهد.
• رفع گرسنگی برای مدت طولانی: پروتئین بار می‌تواند موجب رفع گرسنگی باشد و باعث احساسشود. این موضوع می‌تواند به کاهش خوراکی های غیرسالم در رژیم غذایی و کنترل وزن کمک کند.
• تقویت سیستم ایمنی: پروتئین ها برای ساخت و ترمیم بافت های بدن مورد نیاز هستند. مصرف پروتئین بار می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
• سازگاری با رژیم های غذایی خاص: پروتئین بار می تواند گزینه مناسبی برای افرادی با رژیم های غذایی خاص مانند رژیم های پروتئینی یا وگان باشد. این مکمل غذایی حاوی پروتئین های گیاهی نیز موجود است.

در ادامه بهترین و ساده ترین روش طرز تهیه پروتئین بار خانگی و خوشمزه را به شما عزیزان معرفی می کنیم.

طرز تهیه پروتئین بار رژیمی و سالم

در زیر یک روش ساده برای تهیه پروتئین بار خانگی را برای شما توضیح می‌دهم:

مواد لازم

• 1 پیمانه پودر پروتئین: انتخاب نوع پودر پروتئین بستگی به ترجیح شما دارد، می‌توانید از پودر پروتئین سویا، پودر پروتئین گیاهی، پودر پروتئین لبنی یا پودر پروتئین وی ای اس استفاده کنید. معمولاً یک پیمانه پودر پروتئین حدود 25-30 گرم است.
• شکلات نوتلا یا کره بادام زمینی: برای افزودن طعم خوشمزه و کرمی رنگ به پروتئین بار، می توانید از نوتلا یا کره بادام زمینی استفاده کنید. معمولاً 1-2 قاشق غذاخوری از این مواد کافی است.
• 1/2 پیمانه نارگیل خرد شده.
• تخم مرغ: برای افزایش مقدار پروتئین و افزایش قوام در پروتئین بار، می توانید از تخم مرغ استفاده کنید. معمولاً 1-2 تخم مرغ را به مواد اضافه کنید.
• عسل یا شیره خرما: برای افزودن شیرینی به پروتئین بار، می توانید از عسل یا شیره استفاده کنید. حدود 1-2 قاشق غذاخوری از این مواد را می توانید اضافه کنید
• 1/4 پیمانه آرد جو.
• 1/4 پیمانه بادام زمینی آب‌دار و خرد شده (شور نباشد)
• آب یا شیر: برای ترکیب مواد و تهیه خمیر پروتئین بار، می توانید از آب یا شیر استفاده کنید. به میزان لازم از این مایع را به تدریج به مواد دیگر اضافه کنید تا به خمیری همگن برسید.
• 1/2 قاشق چایخوری وانیل.
• 1/4 قاشق چایخوری نمک.

https://nematinuts.com/