دستگاه CIP

سیستم‌های CIP سیستم‌های کاملاً مجهز و خودکاری هستند که برای تمیز کردن در صنعت تولید غذا و دارو استفاده می‌گردند. همچنین می‌توان از CIP برای تمیز کردن مخازن، سطح داخلی لوله‌ها، فیلترها، تجهیزات پردازش و همچنین اتصالات بدون جداسازی آن‌ها استفاده نمود.

مواد شیمیایی پاک‌کننده در CIP کدام‌اند؟

در عملیات CIP از شوینده‌ها و مواد شیمیایی اسیدی پاک‌کننده استفاده می‌گردد. شوینده ‌های اسیدی فرآیند CIP باید دارای ویژگی‌های زیر باشند:

• دارای کارایی لازم جهت تمیز کردن باشند.
• برای پرسنل مضر و زیان‌آور نباشند.
• موجب خوردگی تجهیزات نشوند.
• پساب تولیدی از این مواد شیمیایی، برای محیط‌زیست زیان‌آور نباشد.

تفاوت CIP برای سطوح سرد و گرم چیست؟

در فرآیند شوینده CIP برنامه‌ریزی شست‌وشوی مخازن، لوله‌ها و سایر تجهیزاتی که به آسانی گرم نمی‌شوند با پاستوریزاتور و سایر سطوحی که گرم می‌شوند، تفاوت دارد. تفاوت عمده این دو نوع سیستم در مرحله شست‌وشو با اسید در خط تولید دارای سطوح گرم است. چراکه برای حذف پروتئین‌های سوخته از جدار تجهیزات مختلف می‌بایست از یک پاک‌کننده اسیدی بسیار قوی و باکیفیت کمک گرفت.

شوینده اسیدی فرآیند CIP چه نوع شوینده‌ای است؟

شوینده‌ های اسیدی فرآیند CIP ترکیبی اختصاصی از هیدروکسید پتاسیم، سیستم سورفکتانت پیشرفته و سایر مواد تقویت‌کننده است که مکانیسم‌های تمیز‌کننده گوناگونی را عرضه می‌کند.
شوینده‌های اسیدی CIP یک پاک‌کننده قوی و با کارایی بالا برای استفاده در سیستم‌های تمیز‌کننده دستی، اسپری، چرخشی و غوطه‌وری، از جمله سیستم‌های تمیز‌کننده در محل است.