مزایای خرید شکلات برای بدن

شکلات یک ماده غذایی بسیار خوشمزه است که در بین کودکان و بزرگسالان همواره محبوبیت فراوانی دارد. شکلات‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند منبع خوب انرژی هستند و مصرف به اندازه آن در سلامت بدن نقش دارد. برای قلب و گردش خون بسیار مفید است. به دلیل وجود تئوبرومین موجود در شکلات همانند کدئین باعث رفع سرفه می‌شود. همچنین شکلات سرشار از پتاسیم، روی سلنیوم و همچنین آهن می‌باشد. علاوه بر آن شکلات باعث از بین رفتن کلسترول بد خون و ایجاد کلسترول خوب در خون می‌شود.

از دیگر مزایای مصرف شکلات کاهش استرس در مادران باردار است. فلانول های که در شکلات وجود دارد شما را در داشتن پوستی شاداب و جوان کمک می‌کند. همچنین گفته می‌شود که مصرف شکلات برای مغز نیز مفید است. هنگام خرید شکلات باید به موادی که آز آن تولید شده دقت شود. چرا که استفاده از روغن‌های پالم در تولید شکلات می‌تواند برای سلامتی بسیار مضر باشد.

شکلات‌های متنوع را بشناسیم

باید بدانید که پایه تمام شکلات‌ها مایع شکلات می‌باشد که از فرآوری دانه های کاکائو به دست می‌آید. ترکیب این مایع با مواد مختلف باعث تولید شکلات‌های متنوع می‌شود. بنابراین برای خرید شکلات می‌توانید نمونه‌های مختلفی را انتخاب کنید. از جمله این نمونه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

شکلات تلخ: در این نوع شکلات شیر و شکر استفاده نشده است بسیار مفید برای سلامتی می‌باشد. بیشترین کاربرد آن در شیرینی پزی است.
شکلات تلخ و شیرین یا سیاه: در ترکیب این نوع شکلات لیستین، کره کاکائو، وانیل و مقدار ناچیزی شکر اضافه می‌شود.
شکلات نیمه شیرین: این نوع شکلات مانند شکلات تلخ است. با این تفاوت که در ترکیب آن مقداری شکر وجود دارد.
شکلات شیری: شکلات شیری از شیر، لیستین، عصاره شکلات، کره کاکائو و شکر تولید می‌شود.
شکلات کم چرب: مقدار استفاده ده از کره کاکائو کمتر از 10 درصد است.
شکلات مغز دار: این نوع شکلات در سال‌های اخیر تولید شده و طرفداران بی‌شماری دارد. بافت این نوع شکلات به گونه‌ای است که در وسط آن مغز درست بادام زمینی یا فندق وجود دارد. شکلات مغز یک میان وعده خوب برای کودکان و افراد لاغر به شمار می‌رود.

خرید کدام شکلات بهتر است؟

هنگام خرید شکلات باید توجه کرد که سالم ترین نوع آن را انتخاب کنیم تا برای سلامتی نیز مفید باشد. با این حال باید توجه کنید که شکلات‌های تیره به دلیل این که حاوی مقدار بیشتری فلاوانول هستند برای مصرف بهترند. در شکلات‌های شیری برای این که طعم آن لذیذتر باشد مقدار شیر و شکری که به آن اضافه می‌کنند زیاد است. قند و چربی اشباع در این نوع شکلات‌ها سبب مضر بودن آن می‌شود. در نتیجه هر چه شکلات تلخ‌تر باشد یعنی میزان شیر و شکر آن کمتر است و مصرف آن برای سلامتی مفیدتر خواهد بود.

شکلات‌های تیره‌ای که دارای بیشترین میزان موجود کاکائو هستند دارای مواد معدنی نظیر منیزیم، روی و آهن است که مصرف آن بسیار برای سلول‌های مغزی مفید خواهد بود. هنگام خرید شکلات‌های تیره دقت کنید که بیشترین ترکیبات کاکائو یعنی بیش از 70 درصد باشد. ضمن اینکه مواد قندی و همچنین لبنیات از جمله شیر خشک، آب پنیر، کازئین یا چربی کره در آن استفاده نشده باشد. در این راستا اگر به دنبال تهیه بهترین شکلات‌ها هستید خوب است بدانید ما در فروشگاه آجیل و خشکبار نعمتی تمام تلاش خود را کرده‌ایم که تا بهترین و باکیفیت ترین انواع شکلات بیسکویت و آجیل را به شما عرضه کنیم.